Położona w samym sercu Puszczy Białowieskiej, na styku kultur wschodnich i zachodnich, Regionalna Restauracja Żubrówka zachwyca różnorodnością smaków inspirowanych lokalną tradycją. Specjalizujemy się w kuchni polskiej i myśliwskiej, przygotowywanej według sprawdzonych, regionalnych receptur, które zaspokoją gusta nawet najbardziej wymagających Gości.
Nasza pasja i dbałość o najwyższą jakość zostały docenione przez prestiżowe gremia. Od listopada 2022 roku restauracja posiada Rekomendację Slow Food Polska, dołączając do elitarnego grona zaledwie 40 lokali w kraju.
Regionalna Restauracja Żubrówka została również wyróżniona w konkursie Poland 100 Best Restaurants, zdobywając 5 widelców oraz tytuł Najlepszej Restauracji Hotelowej w Polsce.
Kawiarnia i Oranżeria – smak w wyjątkowej oprawie
Zapraszamy do naszej Kawiarni, gdzie aromatyczna kawa, wykwintne desery oraz starannie dobrane piwa regionalne tworzą doskonałą harmonię smaków. To miejsce, w którym chwila relaksu zamienia się w wyjątkowe doświadczenie.
Oranżeria to elegancka przestrzeń łącząca komfort z niepowtarzalnym klimatem. Idealna zarówno na kameralne spotkania, jak i organizację posiłków czy spotkań biznesowych. Latem klimatyzowane wnętrze pozwala delektować się chłodnymi napojami i autorską kuchnią, a przeszklone ściany otwierają widok na otaczającą zieleń Parku Pałacowego, wprowadzając atmosferę bliskości z naturą.
Wyjątkowe chwile w wyjątkowej oprawie
Marzą Państwo o nietuzinkowej ceremonii, przyjęciu, bankiecie czy innej uroczystości? Z przyjemnością pomożemy w organizacji tego wydarzenia. Oferujemy wyśmienitą kuchnię, elegancką oprawę i profesjonalną obsługę, a wszystko to w atmosferze, która oczaruje Gości i sprawi, że wspomnienia pozostaną na długo.
Carski Pub – miejsce pełne klimatu
Idealny na relaks i odpoczynek po dniu pełnym wrażeń – szkoleniu, konferencji czy zwiedzaniu Puszczy Białowieskiej. Kameralna atmosfera, oryginalny wystrój, profesjonalna obsługa i doskonałe drinki sprawiają, że każda wizyta w „Carskim Pubie” pozostawia niezapomniane wspomnienia. Pub czynny jest w wybrane dni – istnieje również możliwość rezerwacji na zamknięte imprezy dla grup.
Restauracja jest idealnie przystosowana do organizacji różnego rodzaju imprez okolicznościowych i uroczystości - bankietów, przyjęć. Menu zawsze jest ustalane indywidualnie według życzenia naszych Gości.
Mieści się w trzech salach - Kominkowej, Bankietowej i Sali Głównej. Sala Główna mieści do 90 osób. Sala bankietowa do 60 osób.
Stylizowane wnętrza naszych sal doskonale współgrają z aranżacją całego hotelu, subtelnie nawiązując do regionu i tradycji Białowieży.
Śniadania serwujemy codziennie w godzinach 7:30 – 11:00.
Restauracja zaprasza Gości od 14:00 do 22:00 (ostatnie zamówienia przyjmujemy do 21:30).
