Меню

marynaty, czosnek, cebula

tradycyjna okrasa, czosnek niedźwiedzi, kapusta marynowana

chutney gruszkowy z pomidorami i czarnuszką

czarny kawior i mascarpone

основной бульон, бекон из кабана, домашняя щелочная лапша, яйцо маринованное, маринованный дикий медвежий чеснок, зеленый лук, черный тмин, опята с карамелизованным луком

na dziczyźnie z kwaśną śmietaną

krwista pomarańcza, granat, liście sałaty, orzechy włoskie, grzanki, dressing miodowo-cytrynowy z tymiankiem

salsa warzywna, plastry cukinii, pieczone warzywa korzeniowe

cząstki ziemniaków z czosnkiem, chrzan, musztarda, marynowana kapusta

всю ночь конфи в гусином жире, яблочные и картофельные оладьи, прослоенные листьями шпината, соус из запеченных Антонова с оттенком сидра, яблочный вкус

тыква, шпинат, гречневый попкорн и соус с луком-шалотом и лимоном

лесные грибы, картофельные клецки, глазированные свекла

сыр региональный, варенье из красного лука, овощи на гриле, картофель фри

с овощами гриль и луковым джемом, картофель фри из батата

słodka śmietana, słony karmel oraz owoce

обжаренные на масле с горячей малиной и ванильным мороженым