Меню

marynaty, czosnek, cebula

tradycyjna okrasa, czosnek niedźwiedzi, kapusta marynowana

kasza jaglana, sos szalotkowy, prażona cebula

jajko przepiórcze, ziemniaki z okrasą

na dziczyźnie z kwaśną śmietaną

основной бульон, бекон из кабана, домашняя щелочная лапша, яйцо маринованное, маринованный дикий медвежий чеснок, зеленый лук, черный тмин, опята с карамелизованным луком

krwista pomarańcza, granat, liście sałaty, orzechy włoskie, grzanki, dressing miodowo-cytrynowy z tymiankiem

puree kalafiorowe, karmelizowana marchewka, sos tatarski, oliwa ziołowa, pieczone plastry cukinii 

cząstki ziemniaków z czosnkiem, chrzan, musztarda, marynowana kapusta

всю ночь конфи в гусином жире, яблочные и картофельные оладьи, прослоенные листьями шпината, соус из запеченных Антонова с оттенком сидра, яблочный вкус

тыква, шпинат, гречневый попкорн и соус с луком-шалотом и лимоном

лесные грибы, картофельные клецки, глазированные свекла

сыр региональный, варенье из красного лука, овощи на гриле, картофель фри

с овощами гриль и луковым джемом, картофель фри из батата

lody pistacjowe

обжаренные на масле с горячей малиной и ванильным мороженым